Buah jeruk termasuk buah yang paling banyak penggemarnya. Selain rasanya yang asam manis segar, juga enak dan hargaya terjangkau. Buah ini mudah ditemukan di hampir seluruh wilayah Indonesia. Selain sebagai salah satu buah pencuci mulut setelah makan, kita juga dapat menemukan banyak manfaat dan khasiat buah jeruk untuk kesehatan.
Buah ini memiliki nama latin Citrus sinensis Osbeck, termasuk ke dalam suku Rutaceae. Tumbuh subur di daerah tropis, termasuk Indonesia. Memiliki jenis yang cukup beragam. Beberapa di antaranya hasil dari persilangan. Sedikitnya, terdapat sekitar 600 jenis jeruk. Beberapa yang tak asing lagi, antara lain jeruk manis, lemon, sunkist, mandarin, grapefruit, jeruk bali, dan santang.
Kandungan vitamin yang terdapat di dalam jeruk
Dalam sebuah jeruk dapat ditemukan kandungan senyawa kimia berupa likopen, beta karoten, dan bio flavonoid. Kandungan lainnya yang terdapat dalam jeruk, antara lain :
- karbohidrat
- lemak
- protein
- energi
- folat
- gula
- kalium
- magnesium
- vitamin C, B6
- thiamin
- kalsium
- fosfor
- air
- zinc
- riboflavin
- limonene
- asam pantotenat
- niasin
- zat besi
Manfaat dan khasiat buah jeruk untuk kesehatan
Selain rasanya yang manis dan menyegarkan, jeruk juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Buah ini dapat mengobati beberapa macam penyakit, baik penyakit ringan maupun berat.
Jeruk mengandung banyak vitamin bila dibanding buah lainnya, terutama vitamin C. Vitamin C yang terkandung di dalam jeruk memiliki banyak khasiat bagi tubuh, seperti sebagai antioksidan, pelindung molekul-molekul penting (lemak, protein, karbohidrat, dan asam nukleat), serta dapat membantu melancarkan metabolisme.
Mengonsumsi buah jeruk secara teratur, sedikitnya satu buah setiap hari, dapat mencegah tumbuhnya sel kanker karena kandungan limonene-nya yang berfungsi sebagai antikanker, baik kanker payudara, kanker paru-paru, kanker lambung, aknker hati, maupun kanker kulit.
Selain dapat mencegah kanker, jika dikonsumsi secara teratur, jeruk juga bisa mencegah penyebaran penyakit menular. Kandungan zat kimia yang dimiliki jeruk berfungsi sebagai antimikroba yang baik, yang bisa menghambat pertumbuhan bakteri.
Manfaat kulit jeruk
Banyak yang berpikirbahwa kulit jeruk tidak memiliki manfaat. Tetapi, ternyata, kulit jeruk memiliki banyak manfaat. Bahkan, khasiatnya hampir sama seperti kulit apel. Karena, kulit jeruk mengandung 60% senyawa-flavonoid dan beragam jenis phytonutrient yang sangat bermanfaat untuk kulit dan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, kulit jeruk juga berfungsi sebagai antiperadangan dan antimikroba, yang sangat berguna untuk pencernaan dan dapat mencegah terinfeksinya saluran pencernaan. Selain itu, kulit jeruk juga bermanfaat untuk mengatur kolesterol tinggi.
Tidak dianjurkan untuk mengonsumsi buah jeruk kepada para penderita sakit maag. Karena, meski mengandung vitamin C yang tinggi, jeruk dapat memperparah penyakit ini karen adapat meningkatkan kadar asam lambung dalam tubuh.