Selain jus pisang, ada juga jus labu kuning yang memiliki manfaat sebagai penambah energi. Jus labu kuning ini mengandung gizi yang tinggi. Apalagi bila diminum dalam keadaan perut kosong, maka jus akan terserap aliran darah dalam waktu hanya 15 menit saja. Bagaimana cara membuatnya? Berikut di bawah ini sekilas tentang manfaat jus labu kuning sebagai penambah energi beserta cara membuatnya.
Resep jus labu kuning
Jus labu kuning ini dikombinasikan dengan umbi bit dan buncis. Perpaduan ketiga bahan yang menyegarkan ini dapat mengatasi kelelahan yang sedang dialami.
Resep
Bahan :
- 1/2 buah labu kuning, buang kulit dan bijinya, potong-potong
- 25 batang buncis, buang bagian pangkal dan ujungnya
- 3 buah umbi bit ukuran kecil, potong-potong
Cara membuat :
- masukkan potongan buah ke dalam juicer/blender.
- ekstrak hingga keluar sari buahnya. (jika menggunakan blender, saring/peras menggunakan kain putih bersih berserat halus)
- tuangkan dalam gelas, aduk sebentar. Minum segera.
Kandungan gizi jus labu kuning
Jus ini mengandung beberapa senyawa gizi yang sangat berguna untuk tubuh, di antaranya :
- vitamin B1, B2, B3, C, dan K
- beta karoten
- biotin
- asam folat
- kalsium
- tembaga
- zat besi
- magnesium
- mangan
- fosfor
- kalium
- asam malat, dan
- triptofan
Manfaat jus labu kuning sebagai penambah energi
Jus yang terbuat dari 3 bahan ini yang kaya akan zat-zat penting untuk kesehatan tubuh. Seperti labu kuning yang banyak mengandung asam malat. Asam malat ini mampu meningkatkan penyerapan zat besi. Zat besi merupakan salah satu komponen penting untuk memproduksi energi.
Umbi bit (termasuk bagian ujungnya), telah kita ketahui kaya akan zat besi dan banyak digunakan sebagai obat alami yang dapat menyembuhkan kelelahan dan anemia.
Sedangkan buncis banyak mengandung vitamin B1 dan B2 yang diperlukan untuk mengolah karbohidrat, lemak, dan protein.
Demikianlah secara singkat penjelasan tentang manfaat jus labu kuning sebagai penambah energi. Perlu diingat bahwa jus segar sarat akan enzim yang sangat penting untuk penyerapan zat gizi dalam tubuh secara optimal. Mudah-mudahan, penjelasan singkat ini dapat membantu dan memberikan manfaat. ^_^
Sumber : The Top 100 juices