Lengkuas (Alpinia galanga), atau laos (Jawa), atau laja (Sunda), merupakan salah satu bumbu yang kerap digunakan di dalam masakan Indonesia. Oleh masyarakat Thailand, bumbu ini dikenal dengan nama Thai galangal, blue ginger, atau Thai ginger. Lengkuas juga merupakan bumbu khas masyarakat Thailand, terutama masakan sup dan karinya. Bumbu dapur satu ini merupakan rimpang yang keras dan beraroma tajam dan manis. Ada 2 jenis lengkuas, yaitu lengkuas putih dan lengkuas merah. Meski dapat menyebabkan keguguran, lengkuas juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Manfaat dan khasiat lengkuas untuk kesehatan, di antaranya sebagai obat untuk pilek, sakit tenggorokan, dan lain sebagainya.
Kandungan yang terdapat di dalam lengkuas
Lengkuas mengandung saponin, tanin, flavonoid, dan minyak atsiri. Selain itu, juga mengandung basonin, eugenol, galangan, dan galangol. Selain itu, lengkuas mengandung senyawa flavonoid, fenol, dan terpenoi, yang sering digunakan sebagai bahan dasar obat-obatan modern.
Manfaat dan khasiat lengkuas untuk kesehatan
Lengkuas merupakan obat mujarab untuk membasmi jamur kulit. Juga, dapat menghambat mikroba pembusuk dan mengawetkan makanan. Kandungan minyak atsirinya berfungsi sebagai pembunuh bakteri. Lengkuas dapat mengobati perut kembung dan sebah. Selain itu, juga dapat meredakan demam, pembengkakan limpa, pemulihan rahim pasca bersalin, radang telinga, bronkitis, dan diare. Selain itu, juga dapat dimanfaatkan sebagai pembunuh jamur kulit, obat masuk angin, dan gigi ngilu.
Resep pembuatan obat menggunakan lengkuas
Berikut di bawah ini adalah bahan dan cara pembuatan menggunakan lengkuas untuk mengatasi beberapa penyakit.
- gangguan perut/kembung/sebah
- iris tipis-tipis 1 ibu jari lengkuas, lalu rebus dengan 3 gelas air sampai tersisa 2 gelas. Minum tiap pagi dan sore sebelum makan, @ 1 gelas.
- sakit limpa
- rebus 2 jari lengkuas, 3 ibu jari temulawak, dan segenggam daun meniran dengan 3 gelas air. Biarkan mendidih. Diminum 1 cangkir setiap pagi dan sore.
- meredakan demam
- cuci bersih 2 ibu jari lengkuas, lalu parut. peras airnya dan ambil sebanyak sdt. Tambahkan sedikit garam, kemudian diminum. Lakukan cara ini sampai demam reda.
- mengobati kurap
- tumbuk halus 4 ibu jari lengkuas dengan 1 siung bawang putih. Tambahkan 1 sdm cuka, lalu panaskan. Oleskan pada bagian kulit yang sakit. Lakukan setiap hari sampai sembuh.
- ramuan pasca bersalin
- cuci 3 ibu jari lengkuas muda, lalu potong-potong. Rebus dengan air secukupnya, kemudian minum.
- mengobati eksim
- cuci bersih 1 ibu jari lengkuas, lalu parut. Tambahkan 1 sdm air kapur sirih, kemudian aduk adonan seperti bubur. Bubuhkan pada kulit yang sakit, lalu dibalut. Ganti pembalut setiap 2 jam.
- radang telinga
- cuci bersih 1 ibu jari lengkuas, lalu parut. Tambahkan 2 sdm air masak, peras dan saring. Teteskan airnya di telinga yang sakit sebanyak 4 kali, 2-3 tetes sehari. Lakukan sampai ada perubahan.
- panu dan jamur kulit
- potong miring 1 ibu jari lengkuas segar, lalu pukul-pukul ujungnya sampai pipih seperti kuas cat. Gosokkan pada kulit yang sakit setiap hari sampai sembuh.
- menambah nafsu makan
- rebus 1 ibu jari lengkuas, 1 ibu jari temulawak, 1 pohon daun meniran, dan sedikit pulawaras dengan 3 gelas air sampai mendidih. Setelah dingin, minum 3x sehari.
- rematik
- parut 2 ibu jari lengkuas dan peras airnya. Campurkan dengan 1 butir kuning telur ayam kampung sampai rata. Minum sebanyak 1x sehari.
- bronkitis
- cuci bersih 1 ibu jari lengkuas, lalu parut. Tambahkan 1/2 cangkir air masak dan 2 sdm madu. Remas-remas hingga rata. Peras, lalu saring. Kemudian diminum sebanyak 3x sehari.
Sumber : “Sehat dan Cantik Alami Berkat Khasiat Bumbu Dapur”